Vì Sao Nói Rượu Bầu Đá Là Đặc Sản
Bình Định Bình Định là nơi giao thoa của nhiều nền văn
hóa lớn, không chỉ là vùng đất võ nổi tiếng mà còn có rất nhiều đặc sản thú vị,
trong đó không thể thiếu rượu Bầu đá.
Loại rượu này được mệnh danh là “quốc tửu”,
được rất nhiều người “săn lùng” khi có dịp đến thăm tỉnh Bình Định. Rượu Bầu đá
có gì đặc biệt, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu ngay dưới đây nhé!
Nguồn gốc tên gọi Rượu Bầu đáBầu Đá tên loại rượu cũng chính là
tên một địa danh của làng thuộc xã Nhơn Lộc, Thị Xã An Nhơn, tỉnh Bình Định.
Trong ngôi làng có một cái Ao, bên dưới là nền đá vì thế nên người dân nơi đây
gọi là Bầu đá ( người Bình Định gọi ao là bầu). Điều đặc biệt nhất ở Bầu này đó
chính là mạch nước có vị ngọt rất khác biệt so với các mạch nước giếng thông
thường khác.
Làng Bầu Đá trước đây chủ yếu là làm nông với nghề trồng lúa, trong những ngày lế hội, ngày giỗ,… thì người dân thuê các nghệ nhân nấu rượu nổi tiếng từ vùng An Thái sang để nấu rượu đãi khách. Trong quá trình nấu, các nghệ nhân nhận thấy rằng, rượu được nấu bằng nước ở Bầu đá ngon hơn rất nhiều so với rượu được nấu ở nơi khác mặc dù có cùng công thức. Kể từ đó, rượu Bầu đá bắt đầu trở nên nổi tiếng, dần dần khẳng định được tên tuổi của mình, trở thành sản phẩm đỉnh cao của các sản phẩm rượu tại Bình Định.
Rượu Bầu đá phải được nấu trong làng Bầu Đá, dùng nguồn nước tại đây. Tiếp đó phải sử dụng men truyền thống, chọn loại gạo ngon nhất, nồi nấu rượu phải là nồi đồng đắp đất trên nắp, ống tre dùng làm ống trưng cất.
Quy trình nấu rượu vô cùng tỉ mỉ, chỉn chu. Trung bình một mẻ rượu từ 5 kg gạo sẽ chắt lọc được khoảng 4 lít rượu và người nấu phải mất 6 giờ mới có được thành quả.
Rượu Bầu đá – đặc sản Bình Định có hương vị như thế nào?Để biết được độ ngon của rượu, người nấu rượu có thể cầm chai rượu lên, lắc mạnh, nếu thấy bọt rượu nổi lên và lâu tan thì đó được coi là rượu đặc biệt; nếu có bọt nhưng tan nhanh thì nồng độ rượu đó nhẹ hơn. Nếu không có bọt thì rượu đó chưa phải là rượu hảo hạng. Hoặc với các thượng khách có thể thử bằng cách nhấm nháp một cốc rượu nhỏ trước khi mua. Ngay khi rượu vừa chạm vào đầu lưỡi, nếu thấy có vị ngọt, không bị cay nóng trong miệng là được.
Rượu Bầu đá ngon nhất thường khoảng 52 độ. Khi thưởng thức, bạn nên uống từng ngụm nhỏ nếu không muốn bị sốc. Từ ly thứ 2, khi đã bắt đầu quen bạn sẽ thấy rượu khá êm, dịu, khi say không bị đau đầu, lúc tỉnh dậy sẽ thấy nhẹ nhàng, dễ chịu như chưa hề uống một ly nào.
Không chỉ nổi tiếng về độ ngon, hương vị đậm đà, rượu Bầu đá đặc sản Bình Định còn có thể chữa được bệnh đau nhức xương cốt, cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn nếu uống điều độ mỗi ngày.
Để mua được loại rượu hảo hạng này, bạn nên tìm đến làng Bầu Đá, ngôi làng trực tiếp nấu rượu. Còn nếu như không có cơ hội đến trực tiếp thì hãy tìm đến với những địa chỉ cung cấp uy tín, chính hãng.
Rượu Chính Gốc – Rượu Bầu Đá Đặc Sản Bình Định. Mua Rượu Chính Gốc Bình Định Tại Đặc Sản Bình Định Online. Đặc Sản Bình Định Online Địa Chỉ Cung Cấp Rượu Chính Gốc Uy Tín Đảm Bảo Chất Lượng Tại TP.HCM.Hotline Đặt Mua Rượu Chính Gốc Tại TP.HCM 097 40 47 465Địa Chỉ: Số 224 Đường Man Thiện - Phường Tăng Nhơn Phú A - Quận 9 – Thành Phố Hồ Chí Minh
Nguồn gốc tên gọi Rượu Bầu đáBầu Đá tên loại rượu cũng chính là
tên một địa danh của làng thuộc xã Nhơn Lộc, Thị Xã An Nhơn, tỉnh Bình Định.
Trong ngôi làng có một cái Ao, bên dưới là nền đá vì thế nên người dân nơi đây
gọi là Bầu đá ( người Bình Định gọi ao là bầu). Điều đặc biệt nhất ở Bầu này đó
chính là mạch nước có vị ngọt rất khác biệt so với các mạch nước giếng thông
thường khác.Làng Bầu Đá trước đây chủ yếu là làm nông với nghề trồng lúa, trong những ngày lế hội, ngày giỗ,… thì người dân thuê các nghệ nhân nấu rượu nổi tiếng từ vùng An Thái sang để nấu rượu đãi khách. Trong quá trình nấu, các nghệ nhân nhận thấy rằng, rượu được nấu bằng nước ở Bầu đá ngon hơn rất nhiều so với rượu được nấu ở nơi khác mặc dù có cùng công thức. Kể từ đó, rượu Bầu đá bắt đầu trở nên nổi tiếng, dần dần khẳng định được tên tuổi của mình, trở thành sản phẩm đỉnh cao của các sản phẩm rượu tại Bình Định.
Rượu Bầu đá phải được nấu trong làng Bầu Đá, dùng nguồn nước tại đây. Tiếp đó phải sử dụng men truyền thống, chọn loại gạo ngon nhất, nồi nấu rượu phải là nồi đồng đắp đất trên nắp, ống tre dùng làm ống trưng cất.
Quy trình nấu rượu vô cùng tỉ mỉ, chỉn chu. Trung bình một mẻ rượu từ 5 kg gạo sẽ chắt lọc được khoảng 4 lít rượu và người nấu phải mất 6 giờ mới có được thành quả.
Rượu Bầu đá – đặc sản Bình Định có hương vị như thế nào?Để biết được độ ngon của rượu, người nấu rượu có thể cầm chai rượu lên, lắc mạnh, nếu thấy bọt rượu nổi lên và lâu tan thì đó được coi là rượu đặc biệt; nếu có bọt nhưng tan nhanh thì nồng độ rượu đó nhẹ hơn. Nếu không có bọt thì rượu đó chưa phải là rượu hảo hạng. Hoặc với các thượng khách có thể thử bằng cách nhấm nháp một cốc rượu nhỏ trước khi mua. Ngay khi rượu vừa chạm vào đầu lưỡi, nếu thấy có vị ngọt, không bị cay nóng trong miệng là được.
Rượu Bầu đá ngon nhất thường khoảng 52 độ. Khi thưởng thức, bạn nên uống từng ngụm nhỏ nếu không muốn bị sốc. Từ ly thứ 2, khi đã bắt đầu quen bạn sẽ thấy rượu khá êm, dịu, khi say không bị đau đầu, lúc tỉnh dậy sẽ thấy nhẹ nhàng, dễ chịu như chưa hề uống một ly nào.
Không chỉ nổi tiếng về độ ngon, hương vị đậm đà, rượu Bầu đá đặc sản Bình Định còn có thể chữa được bệnh đau nhức xương cốt, cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn nếu uống điều độ mỗi ngày.
Để mua được loại rượu hảo hạng này, bạn nên tìm đến làng Bầu Đá, ngôi làng trực tiếp nấu rượu. Còn nếu như không có cơ hội đến trực tiếp thì hãy tìm đến với những địa chỉ cung cấp uy tín, chính hãng.
Rượu Chính Gốc – Rượu Bầu Đá Đặc Sản Bình Định. Mua Rượu Chính Gốc Bình Định Tại Đặc Sản Bình Định Online. Đặc Sản Bình Định Online Địa Chỉ Cung Cấp Rượu Chính Gốc Uy Tín Đảm Bảo Chất Lượng Tại TP.HCM.Hotline Đặt Mua Rượu Chính Gốc Tại TP.HCM 097 40 47 465Địa Chỉ: Số 224 Đường Man Thiện - Phường Tăng Nhơn Phú A - Quận 9 – Thành Phố Hồ Chí Minh
